Dem vi har prøvet og kan anbefale
Iskaffe (Frappe)
Vi har prøvet en del iskaffe'r rundt omkring, men faktisk ikke fundet nogen der slår vores egen, problemet er bare at den ikke holder længe:
3 tsk. instant kaffe (gerne Nescafe Gold)
3 tsk. sukker
1/2 Liter vanilie is
1 dl mælk, måske 2 dl
Det hele blendes, evt kan man knuse is-terninger med i blenderen.
Serveren i højt glas med sugerrør.
Mørbradgryde
Superlækker og nem at lave til fest eller lignende: http://www.dk-kogebogen.dk/opskrift2/visopskrift.php?id=27142
Vikingegryde
5 tsk. karry.
3 tsk. paprika
2 fed hvidløg presset el. fintsnittet
1 løg snittet
2½ dl ketchup
½ l madlavningsfløde eller halvt mælk halvt piskefløde.
Derefter tilsættes ketchup og fløde, og retten småsnurrer til kødet er mørt.
smages til med salt og peber.
Skinkestang
1 pakke frossen butterdej (425 g)
1 æg (til pensling)
Fyld:
250 g champignon
100 g røget skinke (evt. skinkestrimler)
175 g flødeost naturel
2 tsk. sennep
½ tsk. salt
2-3 spsk. klippet purløg
Butterdejspladerne (der er optøet) lægges oven på hinanden, udrulles i ca. 25 x 35 cm (drys lidt mel over ved udrulningen)
Dejen lægges på bagepapir på en bageplade.
Fyldet fordeles i midten af dejen, og siderne skæres i strimler på skrå. De flettes ind over fyldet og pensles med æg.
Bages ved 200 grader ca. 20. min.
Dem vi skal prøve
Pulled Pork - http://gastromand.dk/opskrift-pulled-pork-temperatur-grill/
Basar Kebab med hvidløg - http://politiken.dk/tjek/tjekmad/tjekopskrifter/ECE133643/basar-kebab-med-hvidloeg/